一、结合推文和ppt分享项目活动： 大3班：缘起是孩子们发现开学时种下的蔬菜，已经有不少都成熟了，他们兴奋地来询问老师是否可以将蔬菜采摘下来。幼儿寻找成熟的蔬菜，并进行采摘。采摘后幼儿发现蔬菜发生了变化，长了黑点点，于是经过讨论，幼儿决定腌菜来保存蔬菜。幼儿分成萝卜组、辣白菜组、腌辣椒组，并进行腌菜。腌菜的过程中幼儿观察到腌制的菜品在颜色、形态和重量上的一些变化，感受到腌菜的物理变化和发酵过程中的化学变化，初步理解到物质的变化和生物发酵的概念。 小5班：散步时和孩子们一起去小菜园里，孩子们开心地发现萝卜好像长大啦！孩子们纷纷表示想要收获萝卜……产生问题：萝卜就是不出来。幼儿发现有时候用手就可以将萝卜一下子拔出来，而有时候就需要使用工具了，孩子们拿着小萝卜小心翼翼地去喂兔子，他们发现原来不管是白萝卜还是红萝卜还是青萝卜，兔子都吃的！幼儿还进行了萝卜沉浮游戏，他们发现萝卜插孔后又会吸水变重沉下去。 大4班：幼儿发现自然角的柿子坏掉了，南瓜也变黑了，于是决定把他们做成酵素，回家后通过询问爸爸妈妈、搜集资料的方式了解到了许多有关“酵素”的信息。制作酵素先要准备好容器、红糖、水放入容器中密封好。3个月后，经过沉淀、过滤等步骤可以得到酵素。由于“比例”这个概念较为抽象，孩子们找到并认真观看了酵素制作的比例示意图。酵素爆炸了，酵素在开始发酵的一个月内会产生很多气体。如果一直不打开瓶盖放气，瓶子可能会有爆炸的风险。酵素变臭了，幼儿发现了酵母。 二、理论学习：【深度学习】幼儿园课程故事是什么？怎么写？ ⒈幼儿园课程故事是什么？ 课程故事是平时课程开展的过程性记录，课程故事是幼儿言行的生动再现，课程故事是幼儿发展的过程性分析与形成性评价，课程故事是教师专业成长的载体与家园共育的桥梁。 课程故事是课程痕迹的记录、课程故事是幼儿言行的再现、课程故事是幼儿发展的分析、课程故事是教师成长的载体、课程故事是家园联系的桥梁。 ⒉课程故事撰写模板 主题起源、主题脉络、活动名称、学习与发展、总结与反思 三、教师研讨与梳理 杨：小5班活动组织的比较全面但是最好围绕一个方面进行深入的探究，比如沉浮实验更像是一次科探区的游戏，可以着重深入一点如萝卜干问题，可以深入萝卜脱水的问题来引发幼儿继续思考。 冯：大3班的腌菜里其实蕴含着很多科学探究的点，如辣椒和白菜腌制的过程中有什么区别，幼儿遇到问题后改如何去解决？从新鲜的菜变成腌菜中的原理是什么，这些都要一步步去深入探究，才能体现大班幼儿的年龄特点。 倪：制作环保酵素的点非常好，孩子们逐步的过程中能够看到他们沉浸的在探究各种酵素。在探究的过程中也渗透了许多科学知识。但项目案例中缺少一些真实的图片，一些表征可能说明不了问题，还是需要真实的图片为接下来老师的再开展提供思路。 |
