2024.11.27课题研究会议记录:自然厨房项目的实施策略研究

作者: 时间:2024-12-03 点击数:

课题活动记录表

20242025学年第一学期

活动时间

2024.11.27

活动地点

东郊幼儿园二楼会议室

主持人

杨琳

参与人员

微型组成员

课题名称

生态文明意识导向下幼儿自然厨房建设的实践研究

活动内容

自然厨房项目的实施策略研究

一、理论学习《庭院,自在的味道——浅谈幼儿园户外游戏场的建设》

㈠共同学习理论《庭院,自在的味道——浅谈幼儿园户外游戏场的建设》

庭院的变迁——空间规划的两个要点

尊重孩子想要的

渗透成人想给的

⒉百宝箱的筹建——材料选择的三要素

⑴真实的材料

⑵简单的材料

⑶开放的材料

⒊同伴的成长——环境支持的三项措施

⑴混龄让交往更自由

⑵游戏让学习更自然

⑶挑战让心智更成熟

㈡课题核心组结合教育实践分享学习心得

倪杏子实施策略第一条,教学目标,教师心中有目标是很重要的,大家要有目的地投放材料、组织活动和创设环境,对老师和孩子能力的发展都比较有必要。

冯苑荻:像我们幼儿园整体户外的面积相比较室内而言不是特别多,要如何最大化地利用这些地方来进行一个有准备的环境是要我们好好思考的,比如南北中庭这两个地方,是否可以在周边也创设一些自然气息更浓的环境呢?

吴花:采用更多样的教学方法,孩子的注意力是有限的,教师要运用多元化的方法。比如提到昆虫的研究,我们也可以带孩子在户外观察这些植物,教师要先对幼儿园的植物动物有系统的了解,才能更好地引导幼儿。

二、以幼儿的经验生长为目的,结合项目活动实施过程中出现的问题展开研讨,梳理解决策略。

主持人:在前期的自然厨房项目开展过程中,你们有遇到什么问题吗?

倪杏子:我们本学期开展了“腌菜”的活动,孩子们从生长农场中收获了一些萝卜,进行了腌菜,但对于大班幼儿来说操作都比较简单,如何深入的开展呢?

杨琳:从大班幼儿的经验持续生长来看,我觉得可以渗透一些科学素养的能力,比如提供一些称,孩子们可以每天去称一称晒干的重量,然后记录,通过对比能够发现晒对于萝卜的影响,从而了解之间的关系。

冯苑荻:我们开展了南瓜的食育活动,做了南瓜饼,但是感觉只能一次活动开展,如何循环起来呢?

袁雪慧:我感觉可以挖掘资源的其他特征,比如南瓜有南瓜籽,可以进行晒、炒,也可以考虑小动物和植物,做酵素等。

三、围绕项目组开展的经验以及小班“探秘萝卜案例,”探索出适宜的课程实施策略。

⒈小班“探秘萝卜”项目组结合前期实践过程性资料(照片、视频、文字记录等)介绍实践过程。

⒉项目组教师梳理课程实施策略。

⑴创设丰富的探究环境,支持幼儿与环境的深入互动

⑵聚焦问题,引导幼儿制定并丰富项目活动计划

⑶鼓励幼儿小组合作,通过多途径展开探究

⑷策划展示探究结果,帮助幼儿共享探究经验

活动小结

本次课题活动围绕基于项目活动的幼儿教育展开了多方面的探讨与交流,重点聚焦于理论学习、教师心得分享以及 “万物剧场” 项目活动的梳理与策略总结。为基于项目活动的幼儿教育提供了丰富的理论依据与实践参考,无论是项目活动的设计策略,还是“自然厨房”的具体实施与策略梳理,都将对今后的幼儿教育工作起到积极的推动与指导作用,有助于教师们更好地开展项目活动,引导幼儿进行深度学习,促进幼儿在多领域的全面发展与成长。

记录人

倪杏子

 

主办单位:高新区娄江幼教中心