小班语言：小麦的神奇之旅

执教者：张雨萱

一、研究课题名称： 儿童本位理念下“陶然自得”庭园式项目开发与实施研究

级别：太仓市十四五教育科学规划课题

     编号：L2023033

   二、课题介绍：

⒈本课题开展儿童本位理念下“陶然自得”庭园式项目的开发与实践研究，尝试以儿童本位为导向，依托项目实施途径，以庭园丰富资源为载体，让幼儿在愉悦、自得的状态中，通过自主探究与发现来提升经验与能力，达成课程的目标和自身发展目标。致力于形成具有园本性、开放性、多元性的课程，使课程更贴近幼儿，更有力地推动幼儿的成长。

⒉在儿童本位理念的庭园式项目发展中，“陶然自得”的内涵、相关项目以及理念之间的关系，是当前研究需要深入探索的重点。目前对于这些相互关系的理性认识尚显不足，所因此本课题依托幼儿园现有资源通过研究展开研究，旨在清晰梳理出切实可行的实施策略，着力对相关案例进行细致的分析梳理。

   三、本节课研究主题：

面食类食物是孩子们日常生活中最常见的主食,对于面食由来的探索是孩子们非常感兴趣的。然而在幼儿知识经验中，对小麦只有感性的、模糊的认知，并不十分清楚小麦是怎样变成面粉，又经过什么样的加工程序才能变成馒头、面包等面食类食物.因此,我设计了《小麦的神奇之旅》语言活动，让幼儿通过阅读绘本、讲述故事、创编故事等对小麦有直观的感受，养成健康饮食的好习惯。

四、研究目标：

⒈理解故事内容，了解小麦变成面粉及面食的过程。

⒉喜欢阅读绘本故事，能根据图片说出画面内容，大胆表达自己的想法。

五、理论/理念说明：

《3-6 岁儿童学习与发展指南》中明确提到：“幼儿的语言能力是在交流和运用的过程中发展起来的。应为幼儿创设自由、宽松的语言交往环境，鼓励和支持幼儿与成人、同伴交流，让幼儿想说、敢说、喜欢说并能得到积极回应。”

《幼儿园教育指导纲要》还指出：“创造一个自由、宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈，体验语言交流的乐趣。”小麦是孩子每天都能看到的植物，他们有时还会接触到，所以小麦对孩子而言再熟悉不过。然而，小麦是如何变成面粉又制作成面食的这一过程，如何用语言去描述和表达，这个问题却是孩子们未曾探究过的。对于这样熟悉又带有神秘色彩的内容，孩子们最为喜欢。这种喜爱促使幼儿主动地去探索、去尝试用语言来描绘和发现藏在小麦-面粉-面食的秘密，这也是保障我们活动成功开展的关键所在。

   六、研究方法：

⒈观察法：在活动过程中，教师仔细观察幼儿的语言表达、倾听习惯、互动反应等方面的表现。

⒉交流法：幼儿在活动中与同伴交流关于小麦还可以去哪里旅行，了解他们对这次小麦之旅的感受、最喜欢的环节等，从而获取更直接和深入的反馈。

七、相关过程设计简略说明：

环节一：出示绘本封面，引起幼儿兴趣。

环节二：讲述故事内容，了解小麦是怎么旅行的。

环节三：出示图片，讲述画面内容。

环节四：延伸活动。

八、研究反思：

在本次活动中通过让孩子们欣赏绘本《小麦的旅行》，让孩子能更直观、逼真了解小麦变成面粉及面食的过程。我准备了活泼生动的多媒体课件，积极调动幼儿主动探索的兴趣，让幼儿看看、听听、说说，在轻松活泼的气氛中欣赏故事，以富有变化的欣赏形式，调动了幼儿积极的情绪，提高了活动的有效性，达到寓教于乐的目的。在这个活动中，教学组织语言富有感染力，并且，注重培养幼儿语言能力的发展，活动中引导幼儿大胆的讲解故事,注重感染幼儿，提升幼儿，让幼儿在潜移默化中感悟作品。

活动中教师选取的资源是比较贴近幼儿生活，是幼儿园种植园地中种植的小麦所引发的。教师选取的绘本色彩明亮，内容有趣，容易激发幼儿的阅读兴趣。活动初，教师直接出示生动可爱的小麦形象，激发幼儿兴趣。能够通过提问帮助幼儿理解绘本内容，并且及时追问帮助幼儿细致观察，大胆表达。

本次活动仍有很多的不足之处。首先活动前期经验需要铺垫足，帮助幼儿对小麦的主人公有一个深入的了解，才能对绘本进行解读。其次第三环节幼儿选择图片，自主想象环节，大胆想象方面可以增加幼幼互动，帮助幼儿想想厨房里面可以发生什么有趣的事情，增加幼儿表述的机会。绘本中的部分素材脱离幼儿经验，如磨粉机，活动建议放在小厨房或者幼儿家中亲子厨房活动，帮助幼儿了解小麦可以做成哪些吃的，引导幼儿关注小麦可以变成什么形态，如圆圆的馒头，长长的面条，丰富孩子们讲述的经验。最后在活动中，幼儿的讲述比较简单，教师可以设置一些简单的句子引导幼儿模仿，丰富幼儿讲述经验。

附教案：

小班语言活动：小麦的神奇之旅

活动目标：

⒈理解故事内容，了解小麦变成面粉及面食的过程。

⒉喜欢阅读绘本故事，能根据图片说出画面内容，大胆表达自己的想法。

活动准备：

⒈经验准备：认识小麦、知道关于小麦的知识，认识常见的厨房用具。

⒉物质准备：《小麦的神奇之旅》PPT。

活动重难点：

⒈重点：理解故事内容，认识常见的厨房用具了解小麦变成面食的过程。

⒉难点：能根据图片说出画面内容，大胆表达自己的想法。

活动过程：

㈠出示绘本封面，引起幼儿兴趣。

⒈师：小朋友们，你们认识这是什么吗？（小麦）今天我们要跟小麦一起去做一件有趣的事情，是什么呢？我们一起去看看。

⒉师：在这张图片上你看到了什么？你觉得小麦背着包打算去干什么呢？

㈡讲述故事内容，了解小麦是怎么旅行的。

⒈师：今天小麦要出去旅行啦，小麦到底去哪里旅行了？又发生了什么呢？你们想去看一看吗？

⒉讲述故事到“开启了神奇的冒险之旅”

提问：小麦去哪里旅行了呀？

师：哇小麦把厨房当成了游乐场，这可真有趣呢。请你仔细看看这个厨房，你觉得小麦可能会去厨房的哪些地方？

⒊继续讲述故事

师：那他们到底在哪里旅行呢？我们继续往下听。

师：你听到小麦都去哪里旅行了，它发生了哪些变化？变成了什么？

师：这些工具除了像……，你觉得还像什么？玩起来一定很有趣。

㈢出示图片，讲述画面内容。

⒈师：刚才我们一起跟着小麦去了好多有趣的地方旅行，到每一个地方小麦都会变成不同的食物，现在它又拉上行李箱准备出发啦，这次你想不想带小麦一起去旅行？

师：老师这里有刚才的五幅图片，上面有1~5的数字序号，请你选择其中一幅图片，告诉我你选择的数字，然后用完整的话来说一说，谁愿意挑战一下呢？

⒉教师先选择一幅图片说一说。引导幼儿尝试根据图片大胆想象并讲出画面内容。

㈣延伸活动

⒈师：今天我们跟小麦一起去那么多地方旅行，看到小麦要经过很长时间的旅行才能变成我们餐桌上香喷喷的食物，那我们在吃饭的时候能不能浪费这些粮食？

⒉师：这个故事的名字叫做《小麦的神奇之旅》，你们觉得这个旅行神不神奇？那你们在区域游戏的时候可以动动小脑筋再想一想小麦可能会去哪里旅行，又变成什么新的东西呢？等我们下一次小厨房的时候也可以尝试一下看看能不能做出来。

附故事：

《小麦的神奇之旅》

我是小麦，就要和伙伴一起去旅行了。

轰隆隆……我们坐上了叫磨粉机的小火车，出发啦！

我们变成了白白的面粉。

我们来到了厨房游乐场，开启了神奇的冒险之旅。

我们坐上了叫和面机的旋转木马。

变变变！变成了软绵绵的馒头。

我们坐上了叫面条机的激流勇进。

变变变！变成了细细长长的面条。

我们坐上了叫饼铛的疯狂大转盘。

变变变！变成了香喷喷的烙饼。

我们和鸡蛋手拉手，走进了叫烤箱的小剧场。

变变变！变成了甜甜的蛋糕。

我们跳进了叫汤锅的游泳池。

变变变！变成了美味的疙瘩汤。

《小麦的神奇之旅》评课报告

一、观察背景

小班幼儿正处于语言发展的关键期，具有好奇心强、想象力丰富的特点，对生动有趣的绘本故事充满兴趣。本次《小麦的神奇之旅》活动符合小班幼儿的认知水平和心理特点，旨在通过绘本阅读激发幼儿的语言表达欲望，培养幼儿的观察力和想象力。同时，让幼儿在了解小麦变成食物的过程中，树立珍惜粮食的意识。

二、观察设计

通过引导幼儿观察绘本图片、倾听故事、讲述画面内容等方式，让幼儿逐步理解小麦的神奇变化过程。在活动中，提供丰富的图片和教师的引导提问，鼓励幼儿积极参与讨论和表达，培养幼儿的语言能力和思维能力。整个过程注重幼儿的自主观察和思考，让幼儿在轻松愉快的氛围中获得知识和经验。

三、活动的成功之处

在导入环节，利用绘本封面引发幼儿的好奇心，有效地吸引了幼儿的注意力，提高了他们参与活动的兴趣。

活动过程清晰流畅，从引起兴趣到讲述故事，再到出示图片让幼儿讲述画面内容，层层递进，逐步深入，让幼儿能够较好地理解故事内容。

教师在讲述故事时，提问恰当且具有启发性，如“你觉得小麦可能会去厨房的哪些地方？”“这些工具除了像……，你觉得还像什么？”等问题，激发了幼儿的想象力和表达欲望。

活动的延伸部分，将珍惜粮食的教育自然地融入其中，让幼儿在了解小麦变成食物不易的过程中，懂得珍惜粮食，具有一定的教育意义。

四、活动中的困惑

在幼儿讲述画面内容的环节，部分幼儿可能因为语言表达能力有限，表述不够清晰完整，教师如何更好地引导和鼓励这些幼儿，使其能够更自信地表达自己的想法？

当幼儿的回答与故事内容有所偏差时，教师如何巧妙地引导幼儿回归到故事的主线，同时又不打击幼儿的积极性？

五、观察建议

可以增加一些与小麦相关的实物展示，如小麦粒、面粉等，让幼儿更直观地感受小麦的变化过程。

在活动中，可以鼓励幼儿进行角色扮演，模仿小麦的旅行过程，增强活动的趣味性和幼儿的参与度。

在幼儿讲述画面内容时，可以提供更多的关键词或提示，帮助幼儿组织语言，更清晰地表达。

课例研究评价表

授课教师	张雨萱	学校	太仓市高新区娄江幼教中心东郊幼儿园		授课班级	小2班
课程	语言活动：小麦的神奇之旅				授课时间	2024.6.18
项 目	评    分    点					满分	得分
设计 （10）	1．符合规范要求和相关格式，选取的指导理论或理念恰当，过程或重点环节设计等体现问题的解决，成效的产生。					10	9
实施 （70分）	2．研究目标明晰、恰当，体现与教学目标一致性。					5	5
	3．研究观察点的选择符合研究目标，信息采集点明确、可操作性强。					10	9
	4．课堂教学中与课程研究相关的教学要素相关度高，主题凸显、成果彰显。					10	9
	5．注意在教学中运用先进的教育教学理论或理念、研究成果，相关经验和程式具有较强的针对性、科学性和可操作性。					10	9
	6．教学手段、策略、技术应用有效，资源选择使用得当。					10	9
	7．在研究主题引领下，课堂教学方式有改进、突破和创新。					5	4
	8．教学环境设置合理，教学氛围和谐。					5	5
	9．教师的教学基本功与课堂引导协调能力强。					5	5
	10．学生的学习主动性、积极性高，参与面广，思维活跃、学习品质高。					10	10
效果 （20分）	11．解决了研究中所预设的问题，验证了课程研究假设。					10	9
	12．学生相关学业水平和综合能力有效提高，不同层次的学生能感受成功的乐趣。					10	9
评课者	吴花、姚哲一、朱晨曦、李晓莉、倪杏子、许忆雯、李冬妮			实得分		92